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2008. 03. 18
『「いりやき」で楽しむ対馬の夕べ 』(3/15～3/16)イベントレポート
春の訪れを感じるようになった3月15日、対馬でのめぐりあいイベントが開催されました。
会場は対馬の県立青年の家で、ここに男性４名・女性４名の皆さんに集まってもらい、みんなで地元の郷土料理「いりやき」を堪能しました！
「いりやき」の準備をするところから参加者さんに行っていただきます！
鶏肉や魚を椿油で炒って料理していたということに由来を持つ寄せ鍋料理「いりやき」。今日は、鶏肉メインです。
鍋の香りがまわりをつつみます。
鍋のテーブルの隣には、地鶏の網焼きのテーブルも。ここを囲んでの談笑も楽しそう。
地鶏の網焼きは、炭火ですよ。やきあがったばかりのお肉をみんなで楽しみます。
さすがに夜になるとまだ冷えていますので、火の回りからは離れられませんね。夜が深まるにつれて、青年の家の建物の中に場所を移し、みなさんの談笑は続きます。
今回のイベントでは、カップルとしては誕生することはありませんでしたが、「対馬に住んでいるけれど「いりやき」は久しぶり」とか「対馬も広いのでなかなか知り合いがいないんだよね」とかの声をききました。
今後も、対馬を舞台として、地元の方が参加しやすいイベントや、福岡や長崎から多くの方に対馬にきてもらうイベントなどを、対馬でつくっていければと思っています。
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