〈イベント報告〉

H30年2月18日 長崎で、フィルさんのイベントが開催されました。

 

【長崎】 フィル*体験型イベント「手作りソーセージをつくろう」

 

何か体験しながら仲良くなってもらうイベント第二回目。

講師に目覚町で手作りハムソーセージ店を経営している長瀬文吾先生をお呼びし、楽しくイベントを進めていただきました。

男女くじ引きで2班に分かれてもらい、講師の指導の下共同作業でソーセージ作り開始。長崎県産の豚ひき肉にドイツ産のスパイスをブレンドしソーセージの具を作ります。2人1組になって、羊の腸の薄皮を片方が広げ、ガンに詰めたソーセージの具を片方が中に注入。皮が破れたり具がはみ出したりとなかなかうまくいかず、どちらの班も爆笑の渦。

それでもなんとかソーセージが出来上がり、香ばしい香りが漂ってきました。

特製のパンにはさみホットドッグ。みんなで食べていろんな話で盛り上がり。

主催者の私にホットドッグを差し入れてくださったり、年下の参加者は周囲にきちんと気配りしていて、他の方も最後の片づけを手伝ってくれたりと、とても気持ちのよいイベントになりました。

またこのイベント、計画したいと思います。

 


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